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本日もひとりごはん 第二夜

まさかの二夜連続。


今晩は豚丼をつくりました


豚バラ肉を、惜しまずたんまり使ってみました(笑)
たまねぎといっしょにぐつぐつ煮込んで、つくっておいた白髪ねぎをのせてできあがり~。

全体的にはこんなかんじです


にんじんと大根のサラダも山盛りにしてたべました(笑)
つかったのは昨日言ってたあまーいにんじんです♪
だいこんは50円くらいの(笑)
すりごまとポン酢であっさりいただきました。夏とか、暑いときでもペロッと食べれそうな味でした!またつくろう♪

もう一品はこんにゃくのピリ辛炒め(^〇^)
お母さんがよくつくってくれてて、好物の中のひとつです♪
以前、従姉妹と「おふくろの味」について話していたとき、このこんにゃくの炒めたやつがすきなんだ!!と言ったら、従姉妹が
「じゅりちゃん、それ、スナックのママがつくるやつだよ(笑)」

と言われましたwww
確かに、俗に言う「つき出し」料理ですよねw
お酒にも合うし、んもー大好きです(笑)


今晩は珍しくお肉をいっぱい食べました!
豚肉をはやく使わねば、というのもありますが、わたしの時間割は水・木が勝負どころなんですよね(笑)
なので、この二日がんばろー!という気持ちをこめて、スタミナがつくものにしました。
お野菜もいっぱいたべたし、今日は幸せな気分で眠れそう(*v.v)。。。


そしてそして。
明日はバタバタしそうなので、更新はないかもしれません~。
ひとりごはんもまたやりたいとおもいます♪(楽しくなってきた人)
明日は帰りが遅いので晩ごはんは簡単にミートソースにしようともくろみちゅう。

ではまた!
二日連続でこのブログをお風呂の中で書いたじゅりでした。
時間は有効につかおう(笑)
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